Kjokkensjef - Mat & Mer for Mat & Mer

Published date: April 11, 2013 5:20 pm

Published time: 2 Years Ago






















Expired: EXPIRED ogłoszenie jest nieaktualne, finn andre

This offer expired.
Finn Publish your ad for free fra Mat & Mer eller Kjokkensjef offer.


YES

Country: Norway

Name: Mat & Mer.

Brønnøysundregistrene søk: Mat & Mer: finn foretak

Location: Norway

Kjokkensjef - Mat & Mer for Mat & Mer Norway

Mat & Mer
Bergensgata 2 0468 OSLO E-post.
joakim [at] schjostrand.no



Mat & Mer er en restaurant og delikatesse pa Bjolsen i Oslo med fokus pa kortreist og ekte mat laget fra bunn av. Vi produserer alt in house, bortsett fra brod som vi far fra vart bakeri pa Grünerlokka.
Kjokkensjef - Mat & Mer
Vi soker en kjokkensjef med fagbrev og/eller god erfaring. Det er hoyt tempo hos oss og vi har apent kjokken, hvilket betyr at orden, struktur og god kontroll er sentralt. Man jobber ogsa alene til tider noe som gjor at man ma takle ansvar godt!
I tillegg til selve matlagingen inngar det prepp av alt vi bruker, samt a vare med pa utviklingen av maten vi har pa stedet da vi bytter store deler av menyen hver maned. Du ma elske dette!
Vi har masse bra ravarer fra lokale leverandorer, samt mye gode skinker og oster fra utlandet. Sa du ma vare sulten pa mye kunnskap!
Det er OBLIGATORISK med á la cart erfaring. Har du bare kantineerfarning eller lignende er det ingen grunn til a soke. Er du derimot fersk faglart kan du sende inn en soknad, men vi onsker helst noen med erfaring. Har du ogsa erfaring som servitor og onsker a flette dette inn i stillingen er dette noe vi har gjort med stor suksess tidligere og et stort bonus!
Siden dette er et apent kjokken og vi kommuniserer mye direkte med gjestene ma du snakke norsk/svensk (til nod dansk). Som kjokkensjef vil du lede et team med 4-5 kjokkenmedarbeidere.I et lite og sammensveiset team ma du kunne lede via struktur og ryddighet og alltid sta i bresjen og ga foran som det gode eksempelet. Har du lyst til a finne de nye spennende lokale og sesongbaserte matvarene vi kan lage spennende menyer av, jobbe for a promotere lokal og spennende mat i Oslo og vare litt showman i fronten? Send oss en soknad. Stillingen er ledig f.o.m 01.05.2013. Legg med soknad, CV og bilde.

Krav til kompetanse:

Kompetanse: : Svensk, Bokmal


Stillingsnummer: 0314-2013-04-28 (Oppgis ved kontakt med NAV)
Kilde: Reg av arb.giver pa nav.no


branza: